饮用水每项矿物质含量要求不一样。《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)铁不超过0.3mg/L、锰不超过0.1mg/L、铜不超过1.0mg/L、硫酸盐不超过250mg/L、总硬度(以CaCO3计,不超过450mg/L。
矿物质水的添加种类比较混乱,没有统一的质量类国家标准,主要由行业依照《食品添加剂使用卫生标准》 的规定与限量添加,卫生上则按照《瓶(桶)装水卫生标准》 确保其饮用安全性。
含义
添加剂上世纪末的矿物质水行业也有釆用纯净水添加浓缩矿化液的方式制造产品,但是因为质量较不穏定,安全也不容易确保,因此这种作法已被放弃,矿物质水最大生产厂家康师傅自2003年上市的产品,所添加的是食品级氯化钾和硫酸镁。
天然水中含有多种人体所需的矿物质和微量元素,但和浓缩矿化液有相同的问题,就是无法确认所有的微量元素对人体都是有益的,也无法完全除去有害污染物质。
以上内容参考:百度百科-矿物质水
衡量饮用水标准:(1)、水体透明,无污染、无杂质、无异味,口感好。 (2)、硬度适中。所谓硬度,就是水中钙、镁等盐类的总量。钙、镁越多,水质越硬,反之,越软。大部分人认为硬度应在100-170 mg/L的范围内是最佳的。 (3)、含有适量的矿物质和微量元素,要求水中有一定的溶解性总固体。所谓溶解性总固体就是水样经过滤、烘干后得到的固体残渣,其中包括无机矿物成分等溶于水中的所有物质的总量,一般人群理想的指标是300 mg/L,对于需要补充较多矿物质的人群,大于300 mg/L更佳。饮用桶装水时应该注意什么? (1)、饮水机一般要放置在阴凉避光的地方,不能放在阳光直射的地方,以免滋生绿藻。 (2)、打开的桶装水秋冬季节要在2-4周内喝完,春夏季节最好在7-10天内喝完,时间过长容易使菌落总数增加。 (3)、饮水机不要长时间通电加热、反复烧开会影响水的质量。 (4)、用过的空水桶要放置在干净的地方,不要往里面倒脏水、扔垃圾(如烟头之类),否则会造成水厂清洁、消毒困难。 (5)、饮水机要定期消毒,最好春夏季每月、秋冬季每两月消毒一次,否则会造成二次污染。要记哦!
指标限值
1、微生物指标
菌落总数(CFU/mL)500
2、毒理指标
砷(mg/L)0.05
氟化物(mg/L)1.2
硝酸盐(以N计,mg/L)20
3、感官性状和一般化学指标
色度(铂钴色度单位)20
浑浊度(NTU-散射浊度单位)3
水源与净水技术条件限制时为5
pH(pH单位)不小于6.5且不大于9.5
溶解性总固体(mg/L)1500
总硬度(以CaCO3计,mg/L)550
耗氧量(CODMn法,以O2计,mg/L)5
铁(mg/L)0.5
锰(mg/L)0.3
氯化物(mg/L)300
硫酸盐(mg/L)300