油菜在什么时候花开的最旺盛，什么时候收割？

冬油菜2~3月份开花，5月底收获；春油菜6~7月份开花，9月底收获。

栽培技术：

选择良种

要选择优质、抗病、高产、耐抽薹的品种。

施足基肥：

一般情况下，亩施优质充分腐熟的农家肥3000～5000公斤、磷酸二铵20～25公斤、硫酸钾10～15公斤或45%的三元复混肥40～50公斤。

种子处理

1. 播种前把种子放在光照充足的地方晾晒3～4个小时，然后把种子放在50℃温水中浸种20～30分钟，再在20℃～30℃水中浸种2～3小时，晾干后可直接播种。

2. 或置于15℃～20℃条件下进行催芽，24小时出齐芽进行播种。

田间管护：

1. 当两片针叶展开时（2叶1心）第一次间苗，苗距3～4厘米。

2. 4叶1心时进行第二次间苗（定苗），苗距8～10厘米，每亩留苗4万株左右。

3. 苗期需水较少，一般情况下不旱不浇水，定完苗后，在生长期间浇水3～4次，浇水要选晴天上午进行。

4. 收获前15天左右追1次肥，亩施尿素20～25公斤或硫酸铵20公斤。

5. 整体特征：

6. 油菜为十字花科，芸薹属，一年生草本，直根系，茎直立，分枝较少，株高30~90cm。

叶子特征：

1. 叶互生，分基生叶和茎生叶两种。

2. 基生叶不发达，匍匐生长，椭圆形，长10~20cm，有叶柄，大头羽状分裂，顶生裂 

3. 片圆形或卵形，侧生琴状裂片5对，密被刺毛，有蜡粉。

4. 茎生叶和分枝叶无叶柄，下部茎生叶羽状半裂，基部扩展且抱茎，两面有硬毛和缘毛。

5. 上部茎生时提琴形或披针形，基部心形，抱茎，两侧有垂耳，全缘或有枝状细齿。

6. 总状无限花序，着生于主茎或分枝顶端。

清明节前后，也就是4月初到中旬，这时的油菜花是最旺盛最好看的；
6月初是收割的季节。