常喝豆浆是上火还是下火？

天天喝豆浆好处是什么？坏处是什么？

2025-02-05 19:52:11

推荐回答（5个）

回答1：

下火。

豆浆性质偏寒，有下气和降火的作用。喝豆浆而且营养很丰富，脂肪少，是天然的美容食品。能防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。

建议不要空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

扩展资料：

喝豆浆注意事项：

1、不宜在豆浆里打鸡蛋。很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。

2、忌在豆浆里加入红糖。豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

3、忌用保温瓶装豆浆。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。

4、不宜饮用过量豆浆。一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

参考资料来源：百度百科-豆浆

参考资料来源：人民网-喝豆浆3大好处1个坏处 4种人不要喝豆浆

回答2：

豆浆里面含有大量的植物蛋白，对于人类是最好的食品，对于女孩来讲又是最好的美容食品，豆浆里面含有大量的雌激素，雌激素又是保持女人美丽的根本。常喝是不会上火的。

中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。

鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

扩展资料：

大豆中确实含有胰蛋白酶抑制剂，它可以抑制人体胰蛋白酶的活性，从而影响蛋白质的消化吸收。但胰蛋白酶抑制剂遇热不稳定，加工成豆浆过程中，经煮沸加热8分钟即可被破坏85%以上，虽然尚含少量热稳定蛋白酶抑制剂，不足以干扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收。

从营养和健康角度看，豆浆不仅可以和鸡蛋一起吃，还是不错的搭配，营养上可以取长补短，相得益彰。豆浆蛋白质虽属于优质蛋白，但不足之处是蛋氨酸含量较少，而鸡蛋中蛋氨酸含量高，如果一起食用，鸡蛋中丰富的蛋氨酸可以弥补大豆中的蛋氨酸不足，从而提高整体蛋白质的营养价值。

参考资料：百度百科—豆浆

回答3：

豆浆性质偏寒，有下气和降火的作用。
豆浆的食疗作用
性　味：甘、平、无毒。
归　经：入胃、肺。
治病功效：补虚，清热，化痰，通淋，降血压，利大肠。
主治疾病：身体虚弱，营养不良，肺痿肺痈，口干咽痛，小便不通，乳汁缺乏。
说　明：豆浆由黄豆加工而成．黄豆含有丰富的优良蛋白质，100克黄豆相当于200多克猪瘦肉、300克鸡蛋或1200克牛奶，所以被人们称为“植物肉”。豆浆所含的钙虽比豆腐低，但却比任何乳类都多，此外豆浆还含维生素B1．B2．烟草酸及铁等营养素。因此用豆浆哺育婴儿是非常适宜的。
其他功效
豆浆豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1.B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽，还可以达到减肥的功效。豆浆是一种胶体，而非溶液。
禁忌人群
急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者，痛风病人，肾结石患者，胃溃疡患者忌食。

回答4：

常喝豆浆是下火的。
豆浆是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对我们的身体有很多好处。豆浆中含有丰富的植物纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化排便，减少便秘问题。豆浆中的大豆异黄酮具有抗氧化作用，可以清除自由基，保护身体健康。豆浆还含有大量的矿物质，如钙、铁等，对于骨骼和血液健康非常重要。
豆浆对于上火问题也具有缓解作用。上火是指人体内部因为各种原因导致体内热气过盛，出现口干舌燥、咽喉发炎、口腔溃疡等症状。而豆浆属于寒性食物，在中医理论中被归类为“寒凉”性食物。寒凉食物能够起到清热解毒、消暑降火的作用。所以常喝豆浆可以帮助降低体内的热气，缓解上火问题。
每个人的体质不同，对食物的反应也会有所差异。如果你本身是寒性体质，常喝豆浆可能会导致腹泻等不适症状。此时建议在饮用豆浆时适量加入一些温性食材，如姜片、红枣等，以平衡体内寒凉作用。如果你有消化系统问题或者对大豆过敏，也应谨慎饮用豆浆。
总结来说，常喝豆浆是下火的，因为它具有清热解毒、消暑降火的作用。但是要根据个人体质和身体状况来饮用，并注意适量搭配其他食材以达到平衡营养的效果。希望以上回答对您有所帮助！

回答5：

豆浆富含维生素，也含大豆雌激素，由于中老年妇女激素水平下降，容易引起骨质疏松，因此喝豆浆有益，但亦有人指出，激素补充过多对又有其他副作用，看来凡事都不能过，上火，下火也是这个道理，适量、均衡我看是任何饮食的原则

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