有条件就用高压锅,要么就吃方便面吧,挂面确实比较困难,尤其是很宽的。
要么就多煮一会儿。不知道你海拔多高。
我在3500左右也是能煮熟的,就是慢。
如果不是户外运动,哪么高压锅是必备品,
高原水的沸点低于100度,我们食物煮熟的标准是在95-100度之间完成的,所以高原地区食物很少煮熟的。
要让水在高原在100度沸腾,只能增加容器内的压力,例如用高压锅,活着将锅盖盖的严实点。
如果没有压力锅,将锅盖盖严并压些重物。也能增加锅内压力,提高沸点。
我在西藏的时候都是用高压锅压的,
如果你没有的话,多煮一会。尽量的让水湿透面条,
再搞出来炒炒,呵呵