白萝卜怎么做好吃？

开胃萝卜

材料：

白萝卜、梨汁儿、香葱、姜末、蒜末、糯米粉、辣椒粉、辣椒碎、虾酱、盐、味精

步骤：

1、萝卜，修去外皮，洗干净控干水备用

2、控干水的萝卜均匀的切成小方块，放入适量的盐腌渍三小时左右，洗去盐味儿沥干

3、香葱切段，姜蒜切末，准备好辣椒碎和辣椒粉备用

4、梨洗干净切小块，放进榨汁机去汁

5、取糯米粉，打成糊凉透，与调料，香葱段，姜末，蒜末，梨汁儿制成调味酱

6、将调料放入控干水的萝卜中，放入适量的虾酱彻底的和调料搅拌均匀

7、将腌好的萝卜块放入干净的瓶子中腌制两天左右即可

三鲜萝卜卷

材料：

白萝卜、猪肉馅、香菇、红椒、香葱、葱末、姜末、盐、五香粉、香油、干淀粉、植物油

步骤：

1、香菇、香葱和红椒洗净，切成末放入肉馅中

2、加盐、香油、五香粉、葱姜末、少许干淀粉搅拌均匀，和成馅备用

3、白萝卜去皮洗净，切成薄片，放入沸水中焯一下，捞出，过凉水，沥干水分。

4、把调好的三鲜馅放在萝卜片上卷成卷码入盘中。

5、将做好的萝卜卷放入蒸锅中，开锅后蒸7-8分钟取出

6、在蒸好萝卜卷上撒上葱姜末、红椒末

7、然后浇上热油炝出香味即可

秋葵萝卜丝汤

材料：

白萝卜半个、秋葵三个、粉丝一把、姜一块、盐4克、烹调油5克、芝麻油几滴

步骤：

1、粉丝提前用清水泡上，虾皮泡上

2、萝卜去皮切丝，用淡盐水将萝卜丝泡上

3、秋葵洗净切成小星星

4、炒锅倒油，炒香姜丝，放萝卜丝煸炒，放秋葵的虾皮稍炒

5、加水煮上，水开后放上粉丝

6、稍煮后淋薄芡。加盐调味，出锅淋芝麻油

把白萝卜用冰糖白醋腌制一下非常好吃，然后和排骨放在一起炖着吃非常香，或者放在火锅里，麻辣烫里当配菜也很好吃的

牛腩炖萝卜，先将萝卜去皮切成块状备用，把牛腩去血水，冷水下锅，加入姜片花椒八角桂皮香叶和牛腩煮开，转中火加入萝卜炖两小时。

白萝卜做成咸菜还是比较好的选择，首先我们将白萝卜洗净切成片放入容器当中，加入糖醋生抽，加入小米辣，腌制24小时左右即可。

切片炒菜很香，可以切小小肉丝一起炒；也可以切块炖汤加上排骨炖到白萝卜软烂特别好吃