猪前腿好吃还是后腿好吃呢？

猪的前腿
猪的前腿比后腿运动量大，所以前腿的肉质会更紧实，有嚼劲。这部分的肉大部分看起来肥瘦相间，有点像五花肉，但是味道比五花肉有点嚼劲。所以很多人在家里包饺子或者做肉馅的时候都会选择用前腿肉。也正是因为这个原因，前腿肉的价格略贵。
后腿在猪的后腿上面。这部分因为运动量少，很难运动，所以这部分的肉质比较老，吃起来会比较吃力。所以一般要炖后腿，或者炖久一点味道更好。一般这部分肉用来炒菜，主要是因为这部分瘦肉比较多。所以要腌制很长时间或者多道工序，才能让这部分的肉吃起来比前腿肉更鲜美。
其实猪前腿肉和后腿肉的区别就是筋膜。猪的前腿肉筋膜比较多，猪的前腿肉都是由十几块肌肉组成的，所以你做饭的话一般都会买前腿肉。
两者相比，前腿肉吃起来会更细腻，用前腿肉做红烧肉不会像五花肉做的红烧肉那么油腻，也不会像后腿肉那么硬。

猪前腿比较好吃。猪前腿的肉比较嫩，没有后腿的那么糙，而且肥肉瘦相间，每次去猪肉摊上买肉，前腿肉卖的最好。

一般猪肉的话都是猪后腿比较好吃，因为后腿它的肉是非常有劲道的，而且也是非常的软糯香甜。

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我觉得猪后腿比较好吃，我比较喜欢吃猪后腿，尤其是做红烧蹄髈，太好吃了