墨鱼鸡汤的做法是具有一定技巧的，首先必须要选取新鲜的食材，然后通过一定时间的汤水熬煮，注意烹饪的火候，才能达到更好吃和美味的效果。
鸡汤当然是炖的时间越久越香，我一般都是先拿高压锅压熟之后再去做。
墨鱼鸡汤想做的好吃，就应该签过以后大火炖开，然后小火慢炖，时间久一点会好喝
墨鱼鸡汤的做法也是很简单的，把墨鱼和鸡放在清水里一起炖，加上佐料。
把小墨鱼用冷水泡发60分钟去掉杂质，切丝备用，香菇泡发后清水洗干净一切两半，把鸡肉剁成块，清洗干净，用开水焯一下，捞出控干水分，锅中加油烧至五分热放入鸡块，料酒，姜片大火炒出鸡将炒好的鸡块放入炖锅，加入半锅开水，墨鱼，香菇大火烧开转小火炖两小时，加适量盐，葱花调味即可。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024