鸡肉牛奶可乐饼
食材:鸡肉250克,鸡蛋1个,洋葱半个,玉米粒2汤匙,小麦面粉5汤匙,黄油3汤匙,牛奶500毫升,面包粉适量,胡椒粉适量,包菜适量,盐适量
做法:
第一步:把鸡肉切成块,把洋葱切成末,把包菜切成丝。
第二步:在锅里倒入适量的油,等油热放入适量的洋葱,用小火把洋葱翻炒至熟,然后加入鸡肉和适量胡椒粉,继续翻炒,鸡肉炒熟以后加入熟的玉米粒在翻炒一下即可。
第三步:另外准备一个锅,放入适量黄油,用小火热至黄油融化然后加入面粉,把黄油和面粉搅拌均匀,记得一定要多搅拌使它们融合,接着加入牛奶,一边加牛奶一边搅拌。
第四步:接着把刚刚超好的鸡肉倒进去,继续搅拌,最后加入适量胡椒粉和适量盐即可。
第五步:准备一个盘子,把黄油涂在盘底部,然后把刚刚搅拌好的鸡肉倒进盘里,要把它平铺在盘里。
第六步:冷藏2个小时以后把它均匀切成块,大小要适中。
第七步:把鸡蛋打散。
第八步:把小块裹上面粉,再裹一层蛋液,最后裹上面包粉。
第九步:准备一锅热油,放入热油里炸到它变成金黄色就完成了。