吃蒲公英对人体有什么好处？

谷田梦（东方滋补，天然好物）解答：

蒲公英又称婆婆丁、谷谷丁、奶汁草等，无论在田埂、公园、树林随处可见。蒲公英泡水使用的是切细且干燥的根或叶子，有多重功效。

清热解毒 

中医认为，蒲公英属于苦味、寒凉之物，因此非常适合用在各种热毒疾病方面，尤其擅长清肝热，肝热一般体现在烦躁易怒，失眠，头晕等，我们可通过蒲公英泡水喝来缓解。蒲公英泡水喝还具有改善湿疹、舒缓皮肤炎的作用。

利尿消肿 

古代医典记载，蒲公英利尿通淋，有“尿床草”之美誉，也就是说蒲公英有很好的利尿作用，喝水时加一些蒲公英的话，可更好地促进排尿，比较适合水肿或上火的朋友来食用。另外，其所含丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘也有改善的作用。

消痈散结 

蒲公英消痈散结的功效，使其对肝郁上火所致的乳腺炎和乳腺增生有很好的缓解作用，且产后的女性多服用能够起到通乳的作用。若身体出现了高热不退或者是臃肿疮毒，也可以多服用一些蒲公英水。

抗炎作用 

研究表明蒲公英中含有的三萜类物质，如蒲公英甾醇、蒲公英赛醇对于多种炎症模型有明确的防治作用，所以在没事的时候用蒲公英泡水服用，对于身体是很有好处的。

以上内容由天然食品-谷田梦提供，希望对大家有所帮助。

一、蒲公英主要营养价值

维生素A、维生素C、钾、铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜、蛋白质，碳水化合物等其它微量元素。

二、蒲公英可以泡水喝的部位你们知道吗？千万别喝错了！

蒲公英可以泡水喝的主要部位有有两个，一个是根、一个是叶子。一般是晒干后才能泡水喝。

三、蒲公英泡水喝的8大功效与作用

1、蒲公英泡水喝的功效清热解毒，一般使用在清肝热，肝热一般体现在容易发脾气、睡眠不好、头晕等。这都是由于肝热引起的，我们可以通过用蒲公英泡水喝来缓解，达到清热解毒的功效。

2、蒲公英泡水喝的功效消肿散结，一般使用在由于感染引起的身体一些部分红肿，除了外敷药以外，还可以内服蒲公英茶来消肿散结。

3、蒲公英泡水喝的功效利尿通淋，一般使用在想要通过尿液来排毒的人群，和我们知道喝水也有利尿的功效，但是用蒲公英泡水喝效果更佳，还能把人体的一些毒素给排除体外。

4、蒲公英泡水喝的功效祛湿热，一般使用在湿热引起的舌苔发黄、长痘痘的人群，如果想要改善这些症状的话，可以用蒲公英泡水喝能达倒祛湿热的功效，进而就能消除舌苔发黄和痘痘。

5、蒲公英泡水喝的作用祛痘，一般适用于易上火人而引起的长痘痘的情况，可以用蒲公英的根煎水服用，对长痘痘的妹子或者男生有一定的治疗作用。

6、蒲公英泡水喝的作用防治肿瘤，能起到作用的是它含有三萜化合物能杀死癌细胞，如果想对肿瘤这一块提防的人群可以服用。

7、蒲公英泡水喝的作用通乳，现在很多女孩子会得乳腺增生，主要表现在乳房胀痛或者有硬结块的人群，我们可以通过喝蒲公英泡水喝来调理，达到通乳的作用。

8、蒲公英泡水喝的作用退黄疸，黄疸经常发生在刚刚出生不久的小孩身上，这是由于孕妈在怀孕期间的饮食造成的，如果小孩出现黄疸的情况可以用蒲公英煎水服用来缓解。注意：具体咨询医生后再使用。

您好，
蒲公英又称尿床草，对於利尿可是有非常好的效果,它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用,另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效，根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿,不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳，花朵煎成药汁可以去除去雀斑，可说是非常有用的一种香药草，新鲜蒲公英要选择叶片乾净、略带香气者，乾燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、乾燥者。
蒲公英是一味常用的中药，其药用价值早已载入各种医书。它全草入药，含蒲公英甾醇、蒲公英赛醇、蒲公英苦素、咖啡酸、胆碱、菊糖等成分。性平味甘微苦。可清热解毒，消肿散结。有显著的催乳作用，治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化，增食欲，治疗胃及十二指肠溃疡，还可防治癌、胃癌、食管癌及各种肿癌等功效。
蒲公英除药用外也是早春一种很好的野生蔬菜，食用方法很多，叶片可生食、腌渍或焯後凉拌，也可切细片後与米煮食或油炒食用，还可制成不含咖啡碱的蒲公英咖啡。其花则可酿制成蒲公英酒。目前已有地方开始利用蒲公英提取物制成糖果、饮料和糕点等系列保健食品。

蒲公英属菊科属多年生草本植物。是药食兼用的植物。据《本草纲目》记载，它性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效，被广泛应用于临床。《本草纲目》有句云：“蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。”《神农本草经》、《唐本草》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价。蒲公英含有丰富的营养价值，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等。
蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥千蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。
但现在污染较多，建议吃之前最好淖下水。一定要洗干净哦