主料：土鸡一只，红枣十颗；辅料：姜片适量，党参一两，当归一两；调料：精盐少许，味精适量。 1.土鸡半只，处理干净后，斩成鸡块2.红枣洗净备用3.鸡块冷水入锅焯熟4.过一遍冷水5.枸杞清水浸泡备用6.锅中放入鸡肉和红枣7.慢慢煲约2个小时左右8.加少许盐继续煲5分钟，最后放入枸杞9.美味出锅了 1、家里没有蒸锅的，放在火上炖煮2小时就可以； 2、鸡肉冷水下锅，焯去血水，煲出来的汤会更加鲜美。
