真凑巧，本人正是华科的土木工程与力学学院的学生，不过还没毕业。本人专业就是力学，但是我们专业没有工程力学这门课，我们系统的学习各种力学理论，工程力学是开给非力学系的其他理工科学生的（力学也算是理工科的基础课了），大致包括理论力学、材料力学和结构力学，都是一些比较基本的东西，很简单的。lz考研的话就看看这三本书就可以了，我们本专业的考研也是这三本书的。
可能是结构力学和材料力学出在一张卷子上考吧，找到他们指定的复习教材，看看课本里面的内容，最好找到真题那就更一目了然了。
你说的土木工程太笼统，具体不同的方向考的科目一般也是不同的，如结构工程和桥梁工程可能就不一样。
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教育部专业排名：
华中科技大学土木工程专业全国排名第十七
武汉大学土木工程专业全国排名第二十七
还是华中科技好吧！个人看法，具体你可以找人打听一下那个学校的就业率
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