A、煤不完全燃烧时能够生成一氧化碳,能够使人中毒,一氧化碳难溶于水,在屋里洒水不能防止煤气中毒.不正确.B、亚硝酸钠对人体有害,不能将亚硝酸钠当作食盐食用.不正确.C、工业明胶中含有对人体有害的物质,食用工业明胶制造的胶囊会危害身体健康.不正确.D、熟石灰是氢氧化钙的俗称,水溶液显碱性,能和酸性土壤中的显酸性的物质发生反应,所以改良酸性土壤可撒熟石灰.正确.故选:D.