如果不喜欢加躁热的材料,可以加点宽筋藤一起.
田七能活血生血、舒筋活络,宽筋藤能祛风湿、活筋络。常因工作操劳过度、体力透支、气血衰弱者饮此汤有活血清淤之效,还能助降胆固醇、血压,恢复体力精神旺盛。
田七煲鸡一般不加别的材料一起做.如,党叁,红枣,枸杞之类.
还有一点,如果喜欢喝浓点的汤,可以锅里下些许炒一下鸡肉再褒,但夏天不推荐这样.清淡点的汤就不用炒.
食材准备
田七炖鸡
主料:瘦光鸡一只,田七15克(切片),红枣10只(去核),龙眼肉一汤匙。
调料:精盐适量,滚开水四杯。
制作步骤
1. 光鸡放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净;
2. 三七(田七)洗净,切片;
3. 枣去核,洗净;
4. 桂圆肉洗净;
5. 鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内,加入滚开水4杯或适量,中火40分钟;
6. 食用放精盐即可。
可加花旗参,一定要放蜜枣哦。其他不用再放什么了。
最好还是加蘑菇吧,比较好,枸杞一般是甜汤的配料
枸杞可补肾益精、养肝明目、润肺滋阴,与鸡一起煲可以有效除去鸡的腥味,平时清蒸鸡也可以放一些枸杞进去,不仅好看,还可以除去腥味,明目滋阴。