早餐为什么要有营养

吃好早餐的重要性 俗话说："早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少"，就说明了早餐的重要性。 早上为一日之始，是人们一天活动的起步。整个上午是工作、劳动或学习的重要阶 段。因此，从营养卫生学的角度出发，应把早餐调剂得可口些、营养些、多样化些 。要端正对早餐的进食态度，调整生活规律，讲究科学进餐。 在早餐问题上大致有两种不良情况，一种是早上起的晚，匆匆忙忙赶着上班，因而 只能随便吃上几口，或热热残羹剩饭。一种是根本不良早餐。或因为没时间，或因 要减肥。这两种做法都是错误的，是不可取的，也是不科学的。这些不良的早餐进 食习惯一旦养成，不仅无法满足人体内正常进食营养的需要，而且还会破坏生活的 节奏和规律，久而久之给人体带来危害。 美国科学家对患胆结石的病人作了调查研究，发现胆结石患者与长期不吃早餐 有关。因为空腹过久，胆固醇的含量不变，形成高胆固醇胆汁。胆固醇过高就容易 在胆囊中积累起来，形成结石核心的物质。尤其学生要吃好早餐。学习是繁重的脑 力劳动，大脑活动需要足够的能量和营养，而头一天吃的晚餐经过一夜消耗，早已 用完。缺乏早餐营养的学生，由于能量和营养不足，会出现反应迟钝、精力不足等 保护性抑制。所以，早餐吃得好坏，对于学业在身，又正处于生长发育阶段的学生 健康影响很大。 实际上，早餐的种类很多，花样品种可不断变化，且东西南北中各地都有各自 早餐的特色，可相互结合，加之人民生活水平的提高，速冻食品的出现，为早餐提 供了种种方便。下面介绍一份早餐食谱，特点是简单、可口，花样多，很适宜家庭 。 身体在经过一夜睡眠休息后已作好充分准备迎接一天的工作、学习，这时实在需要摄取丰富的营养，来应付整日的消耗。如果不吃早餐将会带来什么危害呢？ 第一，造成低血糖，出现面色苍白、四肢无力、精神不振的现象，甚至休克。 第二，大脑能量不足严重影响记忆力。 第三，易患胃炎、溃疡病等慢性疾病。 第四，诱发胆结石。 所以不仅要吃早餐，而且还要高度重视早餐的质量。有人认为：“早餐是金，午餐是银，晚餐是铜”。每天坚持吃营养早餐，则是延年益寿的要素之一。所以,一定要吃好早餐!

　　早上为一日之始，是人们一天活动的起步。整个上午是工作、劳动或学习的重要阶段。因此，从营养卫生学的角度出发，应把早餐调剂得可口些、营养些、多样化些 。要端正对早餐的进食态度，调整生活规律，讲究科学进餐。
　　尤其学生要吃好早餐。学习是繁重的脑 力劳动，大脑活动需要足够的能量和营养，而头一天吃的晚餐经过一夜消耗，早已用完。缺乏早餐营养的学生，由于能量和营养不足，会出现反应迟钝、精力不足等 保护性抑制。所以，早餐吃得好坏，对于学业在身，又正处于生长发育阶段的学生健康影响很大。
　　如果不吃早餐将会带来什么危害呢？
　　第一，造成低血糖，出现面色苍白、四肢无力、精神不振的现象，甚至休克。
　　第二，大脑能量不足严重影响记忆力。
　　第三，易患胃炎、溃疡病等慢性疾病。
　　第四，诱发胆结石。
　　所以不仅要吃早餐，而且还要高度重视早餐的质量。

早上是吸收营养最好的时候