我们这边好吃一点的火锅基本都是有2种比较特别的地方。
一种就是像楼主说的那样白色的汤一般是加了奶粉的。
另一种就是口味感觉很厚重的是加了牛油的~
自.个做是最好的,也会少花.很多,
也做麻辣.烫小.吃的,都可以.教的
warriors VXorQ是゛99.3393'588゛
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swift runners and had come from their distant
味道调好了吗
我是卖麻辣烫的,跑到四川学,花了近一万,因为房租太贵,我是摆地摊卖,老客户很多,有的说比杨国福还好吃,可能一个人一个口味,不过我要是开店,绝对比杨国福差不了。现在餐饮竞争比较大,你要是想开店,先别投资太多去加盟(挣的钱基本上全给了房东和公司)或者学配方(投资也不少,我找了三家麻辣烫店才学到满意的配方,因为他们总留一手)。我给你寄点我用的底料,然后我教你熬汤。如果做出来你满意,你就可以开店了,这样的话投资就很小,万一行情不好,你的损失也小
你说的是这玩意不?你可以在淘宝买杨国福汤底包试下味道!店里面的那些不是厨房师傅是不会知道的!清汤是大骨头汤加胡椒粉!原汤就带点小辣,味道好汤浓,主要有奶粉,还有一包公司配送料包再加大骨头汤再加师傅搞的麻辣椒包料,?不是师傅是不会懂的!