请问红枣莲子银耳汤需要煮多长时间？

至少要煮一个半小时才行。红枣、链子、银耳的营养价值都极其丰富，适量食用对人体有极大的好处，可以保护肝脏、增强机体抗肿瘤能力，可以给家人适量食用。

需要注意在制作红枣莲子银耳汤之前，先把银耳用水泡上，短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。

还需要将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片。将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。

煮的时候要调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。在快煮好时放入冰糖，依个人口味定。

扩展资料：

红枣莲子银耳汤的功效

1、银耳的营养价值

银耳富含维生素D，能防止钙的流失。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。

2、红枣的营养价值

鲜枣有较高的热量，主要源于所含的碳水化合物约23%~28%。鲜枣含有丰富的膳食纤维，维生素和微量元素，大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠。脂肪，淀粉，芦丁，尼克酸以及矿物质。干枣所含的矿物质和热量为鲜枣的2~3倍。

3、防止钙的流失，有益于生长发育。所以，红枣莲子银耳汤非常适合儿童及青少年食用。

参考资料来源：人民网-银耳红枣汤滋阴补血 教你简易做法

红枣莲子银耳汤一般炖煮2小时左右就好，至少要煮一个半小时才行。

1、先把银耳用水泡上，短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。

2、将莲子红枣也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了；

3、泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。锅内加入凉水，将银耳、莲子、红枣一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。至少要煮一个半小时才行，快煮好时放入冰糖，依个人口味定。

扩展资料：

1、银耳的营养价值

银耳富含维生素D，能防止钙的流失。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。

2、红枣的营养价值

鲜枣有较高的热量，主要源于所含的碳水化合物约23%~28%。鲜枣含有丰富的膳食纤维，维生素和微量元素，大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠。脂肪，淀粉，芦丁，尼克酸以及矿物质。干枣所含的矿物质和热量为鲜枣的2~3倍。

3、莲子功效

补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。

参考资料：

百度百科：红枣莲子银耳汤

人民网：银耳红枣汤滋阴补血 教你简易做法

红枣和莲子炖的越久越好，但是银耳不宜时间太久，一般先炖红枣和莲子，大致小火2个小时，然后加银耳一起炖上半个多小时即可，起锅时可以加一些冰糖，放凉后食用，如果冷藏后再饮用口感会更好一些。

一般2小时左右就好
制作步骤1、准备好材料。先是银耳，把银耳撕开，但不要太碎。用凉水浸泡后备用；2、莲子、红枣、枸杞子、百合。红豆，洗干净，用凉水浸泡；3、花生米，也是用凉水浸泡；4、把所有的材料都倒了电饭煲，开始熬煮。在汤煮开后加入加冰糖。一般2小时左右就好；5、等待了2小时，把锅子打开看看，全部都已经煮烂了，汤也比较糊；6、成品，放到冰箱冷藏下，便可以食用了。注意事项1、材料要浸泡是为了让它们软化，容易煮烂，一般这些东西我都是浸泡一个晚上；2、不用高压锅，虽然这样会更快点，但营养都是慢慢熬出来的，所以用电饭锅。