烫青菜的调料怎么拌？

主料：白菜280g 

辅料：油适量、盐适量、豆豉适量、蒜籽适量

步骤一：将青菜洗净。

步骤二：入沸水稍烫。

步骤三：捞出，泡在凉水中。

步骤四：切碎。

步骤五：蒜籽与豆豉入油锅爆香。

步骤六：放入烫好的青菜炒。

步骤七：放入适量食盐。

步骤八：起锅盛出即可食。

可选的有：春菜、小白菜、大白菜、土豆（推荐！蒸着吃，减肥极品！），豆芽等

用盐少许（千万不能多，否则影响睡眠），芝麻油（少放！），糖，胡椒粉
这些其实就有味道了
不要味精，实在觉得不行，可用鸡精少许。
下面是可选择的调料，椒盐、辣椒油（推荐，吃一些有助于减肥，但切不可过多）、五香粉
建议你加一些肉末，不会对减肥有影响，还能补充身体机能。肉末量不用多，几十克吧。要切碎，加调料炒一下，拌在菜里一起吃

应该用麻油、精盐、味精、五香粉、还有你自己喜欢的其他调料。

　　【准备材料】
　　青菜150克、大黄瓜100克、萝卜100克；
　　【调味料】
　　油1小匙、豆瓣酱1大匙、盐1小匙、水3大匙；
　　【作法】
　　1、热油锅下豆瓣酱小火炒30秒，再加水续炒至沸2分钟，盛盘。
　　2、大黄瓜洗净，切薄片，摆放盘中。
　　3、萝卜洗净削皮，切条丝；青菜洗净切段。
　　4、备一锅水，加入盐，水开后放入青菜、萝卜丝，待水再次沸腾立即捞起，沥去水分、摆入盘内、淋上豆瓣酱，即可上桌。
　　【小贴士】
　　1、豆瓣酱先以油炒可去酸味，且可增加色泽，加水拌炒可降碱度。
　　2、要注意豆瓣酱的钠含量，一天摄取的钠含量不能超过3000毫克，而一匙盐是600毫克，要控制总量。
　　3、营养分析：热量45.7卡，粗蛋白1.7克，粗脂肪3.2克，碳水化合物3.3克，膳食纤维1.2克，胆固醇0.0毫克，维生素C15.8毫克，钠575.5毫克，钙51.1毫克，铁0.8毫克。