失去水分以后就变黑了。直接冷冻它，吃的时候提前2个小时拿出来化冻就可以。
猪肉话在冰箱保鲜的那一格里，最多也只能放几天的时间，放时间长了还是会变质，因为有少数的细菌是可以抗低温的。猪肉发黑是因为变质了，变质的食物最好不要食用，对健康有害。
冰箱里的东西也不能无限期的存放啊。有可能放入冰箱之前，这个肉就已经不是很新鲜了。
失去水分以后就变黑了。
建议你直接冷冻它，吃的时候提前2个小时拿出来化冻就可以。
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