山药可以和胡萝卜一起煮给宝宝吃吗

2024-11-24 23:32:11
推荐回答(3个)
回答1:

山药跟胡萝卜不是相克食物,两者是可以一起炖汤的。山药和胡萝卜都是属于厨房最常见的两种块茎食物,两种食物之间大多成分都不会发生反应,也不会生成对人体有危害的物质,因此,这两种食物可以一起吃。所以可以一起炖汤。有些人说山药不能跟萝卜同食,那是因为在中医上,山药是补的性质,萝卜是有泻的性质,如果同食的话,就使得山药的补的效果没有了。但胡萝卜是有补的性质,故可以同食。

不过建议最好还是不要用山药胡萝卜一起炖汤。因为山药中含有大量的维生素C,这是山药的一种重要的营养元素,属于强效的抗氧化剂,保健功效较多,但是胡萝卜中含有大量的维生素C分解酶,和山药一起吃便会引起维生素C大量流失,降低山药的营养价值。

山药和什么炖汤好
1、排骨

山药可以和排骨炖汤。山药排骨汤具有补肾养血,增强免疫力的作用。而且排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

2、乌鸡

山药可以和乌鸡炖汤。乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品。跟山药炖汤营养价值极高。

3、南瓜

山药可以和南瓜炖汤。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,营养价值很是丰富,山药加上南瓜炖汤,味道鲜美,营养也很足。

4、红枣

山药可以和红枣炖汤。红枣维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。而且红枣是常见的炖汤食材,很多人炖汤都喜欢加上红枣。红枣也可以搭配山药一起炖汤,味道很好营养价值也很好。

胡萝卜和什么炖汤好
1、猪蹄

胡萝卜和猪蹄炖汤好。猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质,含胆固醇。胡萝卜跟猪蹄一起炖汤是很常见的做法,营养价值很丰富。

2、排骨

胡萝卜和排骨炖汤好。胡萝卜营养很高,排骨更是常见的炖汤食材,两者一起炖汤,口味超级的鲜美,营养丰盛至极。胡萝卜排骨炖汤美味无比,也是很常见的炖汤搭档。

3、玉米

胡萝卜和玉米炖汤好。玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质,具有很高的营养价值,属粗粮中的保健佳品。玉米胡萝卜一起炖汤,最好加上一点排骨,味道无比的美味。

4、莲藕

莲藕具有开胃清热滋补养性,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,促进人体代谢降糖降脂,抑制癌细胞增长。胡萝卜跟莲藕一起炖汤,味道鲜甜,营养价值超级的好。

回答2:

山药益气补血,胡萝卜富含多种维生素,对于孩子来说都是很好的食物,山药和胡萝卜一起食用是可以的

回答3:

胡萝卜与山药这两种食物并不会相克,所以家长是可以适量给孩子食用的,不必担心会影响孩子的健康。
再者,这两种食物都是比较有营养的,对于孩子的健康有好处,可以给孩子补充一些机体所缺乏的维生素。如果长期服用还能够起到润肠、通便以及调节内分泌的效果。不过,建议家长们不要过量给孩子食用。
山药是一种淀粉含量十分丰富的食物,如果孩子吃得太多,由于孩子的消化系统发育尚不完善,就有可能会引起消化不良的发生。
山药有健脾益胃、助消化的功效,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,利于生长发育,辅食在这个时期添加过程中,第一次不要吃太多,容易导致消化不良。因为山药补脾胃的功用是很好的,但同时也很腻,小孩子吃多了是肯定受不了的。可配龙骨或排骨用高压锅煲汤后山药会变软容易烂,可用小勺子一点点挖给宝宝吃的,同时可以喂点清汤。
山药一定要煮得烂,而且量不要多。山药能够调理人体肠胃。不过,宝宝最好还是以乳类食物为主,其他种类食物要慢慢增加。另外,在这段时间内,家长要保证宝宝能够摄入足够的奶类、蛋类、蔬菜水果类等食物营养,而且每次种类都不能过多,最好是在饭后半个小时后再让宝宝吃水果,防止宝宝出现消化不良情况。