与普通食品相比,绿色食品和有机产品都强调其产品出自优良生态环境,而有机产品要求更加严苛,有机产品认证要求定地块、定产量,而绿色食品不需要。从本质上来讲,绿色产品是从普通产品向有机产品发展的一种过渡产品。
很多人分不清他们的关系,实际上,在食品安全标准上它们是两个不同的标准,有机食品是处在安全级顶端的一类食品,不仅对成品要求无污染,并且要求整个农业生产体系均须达到有机标准。
像新西兰Bluebell有机婴幼儿配方奶粉就是获得新西兰政府全资拥有的食品和生物安全检测公司(AsureQuality)有机认证的真正有机产品。