羊肉火锅不能放什么配菜?

羊肉与乳酪--同食伤五脏
羊肉与醋--同食伤心脏
羊肉与半夏--同食影响营养成份吸收。
羊肝与红豆--同食会引起中毒。
羊肝与竹笋--同食会引起中毒。
羊肉与田螺┄┄同食积食腹胀
羊肉与西瓜——同食伤元气

虽然有一些不是火锅配菜，但是还是注意一下，
大部分菜都是可以的，毕竟吃火锅涮羊肉的多，又不是不吃其他的了

名称          不能放的配菜               同食的后果

①羊肉        乳酪                           同食伤五脏

②羊肉        醋                              同食伤心脏 

③羊肉        半夏                           同食影响营养成份吸收。 

④羊肝        红豆                           同食会引起中毒。 

⑤羊肝        竹笋                           同食会引起中毒。 

⑥羊肉        田螺                           同食积食腹胀

⑦ 羊肉       西瓜                           同食伤元气 

虽然有一些不是火锅配菜，但是还是注意一下，大部分菜都是可以的，毕竟吃火锅涮羊肉的多，又不是不吃其他的了

羊肉火锅的制作：

1. 羊腿剁成小块洗净沥干水。2. 准备好卤料。3. 炒锅放油烧热，放入干红椒，生姜，花椒炒出香味。4. 倒入羊肉炒五分钟。5. 放入其他卤料炒香。6. 放入适量清水大火煮。7. 调入适量老抽。8. 淋适量酱油。9. 放盐调味。10. 放入胡椒粉。11. 放蔬之鲜。12. 煮沸后撇去浮沫，再煮5分钟。13. 转入汤锅中。14. 盖上盖子调煲汤键炖40分钟。15. 青蒜和大蒜切好备用。16. 胡萝卜切成滚刀块。17. 炒锅放油烧热，放入大蒜和胡萝卜炒两分钟。18. 倒入炖好的羊肉和炖肉的汤。19. 煮至胡萝卜熟透放入青蒜稍炒即可出锅。

羊肉火锅是一道菜品，制作原料主要有羊肉、当归等，可用于阳痿、腰酸膝软、畏寒、夜尿多、产后血虚腹痛、四肢不温等症。

羊肉火锅主治：对精亏体弱，贫血消瘦有补益作用。

• 羊肉与乳酪--同食伤五脏 。
  

• 羊肉与醋--同食伤心脏。 
  

• 羊肉与半夏--同食影响营养成份吸收。
  

• 羊肝与红豆--同食会引起中毒。
  

• 羊肝与竹笋--同食会引起中毒。
  

• 羊肉与田螺--同食积食腹胀 。

• 羊肉与西瓜--同食伤元气。

• 茶水，这是因为羊肉中富含蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱。

• 羊肉不能与醋同食，酸味的醋具有收敛作用，不利於体内阳气的生发，与羊肉同吃会使它的温补作用大打折扣。

• 一般情况下，吃羊肉後也不宜吃西瓜，因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，两者混合後不仅会大大降低羊肉的温补作用，而且还有碍脾胃。

• 羊肉也不能与南瓜同食，两者都是温热食物，放在一起食用，极易上火。

• 同样道理，辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等也都是辛温燥热的调味品，所以在涮羊肉时也应少放点。