黑猪肉肉质细腻且营养价值丰富。肌肉中的亚麻酸能保护肝脏,能提高人体免疫能力,同时还可以改善人体内SOD的活性,抑制MDA的生成,延缓机体衰老,细胞老化,含量显著高于其他猪种,对人体有极高的营养价值及保健作用,如长期食用可延年益寿,并有着汤汁浓郁,绕齿留香。有机猪肉从繁殖、放养、精养、屠宰、排酸、分切、包装、冷链均遵行有机食品的标准。回原有机黑土猪兼具有机猪和黑猪。
有机牲畜家禽,都是自然放养过半年以上,吃过野生食材,还有些品种比较原始有野性