食材
主料鸡中翅400克 辅料生抽1/2汤匙清水2汤匙生粉半小勺白沙糖半小勺姜丝适量蚝汤1汤匙
步骤
蚝油鸡中翅的做法步骤11.中翅洗干净控干水份
蚝油鸡中翅的做法步骤22.在中翅上划几刀，姜丝
蚝油鸡中翅的做法步骤33.蚝油1匙、生抽1匙、生粉1小勺、清水2匙拌匀待用
蚝油鸡中翅的做法步骤44.锅热放少许油，下入鸡翅小火煎
蚝油鸡中翅的做法步骤55.煎至微黄翻另一面煎
蚝油鸡中翅的做法步骤66.两面反复煎两次即可，把底油倒出。（把油倒出煮出来的鸡翅不油腻）
蚝油鸡中翅的做法步骤77.放入姜丝炒香
蚝油鸡中翅的做法步骤88.淋入调好的料汁
蚝油鸡中翅的做法步骤99.加入半碗清水焖煮一会快要收汁。
蚝油鸡中翅的做法步骤1010.放入半小勺白沙糖提味即可出锅
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