辣炒皮皮虾怎么做如何做好吃

辣炒皮皮虾

主料

皮皮虾500克    青红辣椒各1个    香菜随意    葱姜蒜末1汤勺    

辅料

四川辣酱1茶匙    生抽1汤勺    盐1茶匙    料酒2汤勺    

辣炒皮皮虾的做法步骤

1. 葱姜蒜切末备用，青红辣椒切成小圈。

2. 皮皮虾用清水浸泡处理干净，加入1勺料酒腌制。

3. 锅中倒入适量的油，放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底。

4. 放入四川辣酱炒香

5. 放入腌制好的皮皮虾爆炒，烹入料酒后，淋上生抽，撒上盐调味。

6. 待皮皮虾变色后关火，放入香菜段即可出锅

辣炒皮皮虾的做法
1.葱姜蒜切末备用，青红辣椒切成小圈
2.皮皮虾用清水浸泡处理干净，加入1勺料酒腌制
3.锅中倒入适量的油，放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底

4.放入四川辣酱炒香
5.放入腌制好的皮皮虾爆炒，烹入料酒后，淋上生抽，撒上盐调味
6.待皮皮虾变色后关火，放入香菜段即可出锅

食材用料

皮皮虾300克相克食物

青红椒适量

醋适量相克食物

酱油适量

高度白酒少许

料酒少许

胡椒粉少许

香菜1根相克食物

糖少许相克食物

辣炒皮皮虾的做法

1.皮皮虾洗干净，剪去刺

2.油烧热，下皮皮虾爆熟备用

3.锅中再加少许油，下姜蒜炒香，下皮皮虾，料酒，白酒，酱油，醋，再下热水，大火烧开，小火炖8分钟左右，出锅前撒青红椒，胡椒粉，盐，糖，香菜。