食材用料：豆角2斤相克食物 盐，糖，白酒适量花椒适量 蒜瓣半斤菜谱做法：1.豆角蒜瓣洗干净，晾干水汽。2.烧一锅开水，放花椒，盐，糖，再烧开。3.泡菜坛洗干净，放入豆角，坛口放大蒜瓣4.烧好的开水晾凉后倒入坛中，要没入大蒜瓣。5.坛口再撒一层盐，放点白酒。6.密封坛口，待7天后可食用。菜谱小贴士：豆角一定要挑选鲜嫩一点的，这样泡出的豆角才好吃。圆白菜，胡萝卜也可以这样泡，一样好吃。
