电磁炉加热原理，通电后产生交变磁场，当有导磁锅具放在炉具上面，在锅底会产生涡流而发热，所以要求锅底和电磁炉能最大限度的接触，这样发热均匀，效率也最高。你虽然选择了平底锅，因为是锅底中间凸出，这样会造成锅底和炉具不能很好的接触，这样使用一方面锅具发热不均匀，容易造成糊锅，另外长时间使用也容易损坏电磁炉。建议你购买适用电磁炉用的有复合底的平底锅。
这个锅适合凹面电磁炉吧
接触面不平，在使用的时候容易导致电磁炉局部发热量大，且来回晃动容易导致电磁炉产热断断续续，不太好。
打字不易，如满意，望采纳。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024