你好！很高兴为你解答。把海螺煮熟，但不要煮太久，煮的时间长了就容易造成煮老了，发硬，不容易挑出。用牙签扎进海螺肉的中间，手拿牙签旋转式的慢慢旋转，就能完正的把海螺肉转出来的。
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哥们，是大海螺吧，一个估计都几斤的，那个是要用锤子砸的，把口朝下放立，然后有节奏的敲中间。敲了一个大洞时，用手推盖把它从洞里挤出来，注意不要伤了手，扒了内脏用刀削盖子，用生粉水洗，淀粉也可以。弄得稠点，把那个灰洗掉。处理好后冷藏(海鲜容易变质发臭的)求采纳
如果海螺是新鲜的用牙签或者筷子可以把海螺旋出来，如果不新鲜的话再选的过程中，海螺会断
煮熟了的话用牙签挑出来就行了
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