我国食盐的产地分布很广,从东北到海南、台湾,从XJ、青海、川藏到内蒙,出产着种类繁多的盐:海盐、井盐、岩盐、池盐等。其中辽宁、山东、两淮、长芦各盐场盛产海盐,自古闻名。井盐则以已有一千多年历史的四川自贡市的自流井最为有名,岩盐产于四川、云南、湖北、湖南、XJ、青海等地。在陕西、山西、甘肃、青海、XJ、内蒙古、黑龙江等地有很多咸水湖,盛产池盐,其中最大的是柴达木盆地的察尔汗盐池,据统计,仅这一盐池开采出来的池盐,足够我国十二亿人口食用四千多年。其他如青海茶卡盐池、甘肃吉兰泰盐池、山西解池都是著名的池盐产地。
中国的食盐产地分布很广,从东北到海南、台湾,从新疆、青海、川藏到内蒙,都有食盐生产。以下是中国主要的几个食盐产地:
1. 淮盐产区:淮盐产区以生产海盐为主,包括连云港、盐城、淮阴、南通等市的13个县、区,以及山东的乐陵、庆云和河北的海兴等县。这个产区四季分明,气候适宜,生产的海盐质量也很高。
2. 山东盐区:山东盐区是中国的最大的海盐产区,包括烟台、潍坊、东营、惠民等17个盐场,盐田总面积约400平方公里,1988年海盐生产量为293.9万吨。其中,莱州湾盐区是山东盐区的重要组成部分,其生产规模和技术装备水平在国内处于先进地位。
3. 长芦盐区:长芦盐区的盐场主要分布在乐亭、滦南、唐海、汉沽、塘沽、黄骅、海兴等县区内,其生产规模(包括盐田面积、原盐生产能力和盐业产值等)占全国海盐的25%~35%。
4. 两淮盐区:两淮盐区包括淮河以南的江苏、安徽两省的盐场,其盐田面积和原盐生产能力占这两省盐业的70%以上。
5. 闽东盐区:闽东盐区位于福建省东北部,包括福州、宁德、莆田等地的盐田,生产的海盐质量较高。
总的来说,中国的食盐产地非常广泛,包括海盐、井盐、岩盐和池盐等,分布于全国各地。