素食者是如何补充蛋白质的？

客观讲吃素食会给身体带来利与弊！利：如减少一些疾病的发生 ，减轻身体负担 ，可以相对远离一些毒素 ，可以帮助肥胖者减减肥等。弊：青少年不适合，不利青少年健康成长，组织的重要成分。身体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。那么只吃蛋、奶和豆能更好补充蛋白质。

我是营养在前线创始人 梁方利，我每天都会更新贴近生活、实用的营养知识，请关注了解。 “疾病重在预防，预防在于营养” 让营养成为你的健康前线。素食者还有一种就是完全不吃动物性食品的纯素食者。对于你这种蛋奶素还是很好补充蛋白质的，也不至于像纯素食主义者会缺乏一些营养素的。如果饮食中不缺鸡蛋、牛奶、豆类。

奶蛋素或者偶尔素食主义。这五类中，完全素食是最容易缺乏蛋白质和脂肪的人群，今天我就着重讲解完全素食主义如何健康饮食，其他素食主义可以参考完全素食主义的基础上进行调节。藜麦是世卫组织确定的单株植物中可以给人体提供基本全面的营养素的食物。除了它，没有谁能跟它比，在这里罗列它的惊人之处。

是应当被尊重的。除此之外，并不是太建议素食，尤其是婴幼儿、儿童、孕妇。因为如果膳食组成不合理，将会增加蛋白质、维生素B12、ω-3多不饱和和肪酸、铁、锌等营养素缺乏的风险。蛋白质都是人类生活生存所需要的三大营养元素之一。蛋白质能够支持人体器官基本运作、大脑功能正常进行。然而，中国作为一个碳水大国对蛋白质的摄入不足往往没有引起足够重视。

会选择多吃鸡蛋，而且也会多吃一些扁豆类的豆制食物，这些食物也是非常的好了，也非常的有营养价值。

素食者想要补充蛋白质，可以多吃点豆制品，这样可以有效补充蛋白质。

可以吃鸡蛋，多吃豆类的食品，多吃扁豆，多吃坚果类的食品这样也是可以补充蛋白质的。

素食者可以通过吃一些豆制品，还有一些富含微量元素的蔬菜水果。还可以通过谷物类和坚果类补充蛋白质，一些植物的种子也富含蛋白质。