主料
猪肘子
半个
辅料
盐
适量
酱油
适量
八角
1块
桂皮
1块
香叶
3个
姜片
4片
干山楂
5片
白芷
2个
料酒
适量
步骤
1.肘子肉洗净
2.切段
3.不用葱,也可以放炖肉料包,我没放,只放了里面的白芷
4.还有山楂片
5.肉放到锅里放水、酱油、料酒放入多有材料
6.焖熟后放盐,再靠干
7.切片
8.摆盘,开吃
小贴士
炖制过程中汤不够时,要加开水。
材料
主料:猪肘子半个;
辅料:盐适量、酱油适量、八角1块、桂皮1块、香叶3个、姜片4片、干山楂5片、白芷2个、料酒适量
酱猪肘子肉
1
肘子肉洗净
2
切段
3
不用葱,也可以放炖肉料包,我没放,只放了里面的白芷
4
还有山楂片
5
肉放到锅里放水、酱油、料酒放入多有材料
6
焖熟后放盐,再靠干
7
切片
8
摆盘,开吃