主料
包菜
300克
鸡蛋
4个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
醋
适量
香油
适量
饺子皮
适量
步骤
1.包菜切开去掉菜帮子。
2.放入料理机中打碎。
3.加入生抽和醋。
4.加入香油。
5.加入适量盐。
6.鸡蛋打散，加少量盐。
7.锅中倒入油，放蛋液用筷子划炒。
8.将鸡蛋大概切碎些，放入包菜碎中拌匀。
9.取一张饺子皮，放上馅。
10.按自己喜好包好。
11.锅中加水，水开后放入饺子，煮五分钟左右，饺子飘起来即可。
12.可按个人喜好食用。
小贴士
包菜中放了盐会出水，所以馅会湿一些，但这样包出来的饺子吃起来不干。
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