糯米纸。
糯米纸是一种可食薄膜。透明,无味,厚度0.02~0.025mm,入口即化,是用淀粉加工制作而成,其主要营养成分即淀粉中富含的碳水化合物。能够提供热量,是构成机体的重要物质。
做法是由淀粉、明胶和少量卵磷脂混合,流延成膜,烘干而成。主要用于糖果、糕点或药品等的内层包装,以防其与外包装纸相粘,也可防潮。
扩展资料:
糯米纸前景
用糯米纸包装食品,特别是用于食品内包装最符合卫生的要求。但是,糯米纸的强度很有限,不耐潮、不耐热,不能广泛用于包装各种食品。
如果用大豆蛋白及可食性纤维素改善糯米纸的理化特性,加强其强度、耐湿、耐热性能,并且使之有相当的弹性、伸缩性和可折叠性,将形成用途广泛而且清洁卫生的环保型可食用新型包装纸。
有人用大豆蛋白纺丝并制成了布料,用其制食用包装纸就更不成问题了。面对现在和未来市场,大豆糯米纸颇具开发前景。
注意事项
糯米纸的主要成分是淀粉,其主要营养成分为碳水化合物。摄取过量的碳水化合物会使人体血糖和胰岛素激增,从而引起肥胖,甚至导致糖尿病和心脏病。
参考资料来源:百度百科-糯米纸
糯米纸:
糯米纸不是用糯米做的.糯米纸广泛用于食品的包装,过去多以精淀粉生产,但现在多采用洋芋淀粉生产糯米纸,不但可大量节省粮食,而且还为食品工业急需的糯米纸广辟原料来源.
是糯米纸呀,小时候总会把它撕下来不吃,妈妈告诉我才知道的。