不是不可以卖，只是对小型餐厅来说不划算啊卤菜属于熟食卤菜可以经营啊，只要做的好吃，卫生，别人就会经常光顾，收益也是蛮大的
云南有：16市辖区、14县级市、70县、29自治县 在这129个行政区里，每个乡镇都有卖凉菜、卤菜的。如果你想开个卤菜店，建议你把口味提升上来。更不要把卤菜店开在没有人流量的地方，因为赚不到钱。
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