可以种黄大豆、青大豆和黑大豆。
黄豆栽培技术
一、深层施肥
施肥方式:在一般情况下,肥种分开,施于种侧下4-5厘米,化肥用量可以调节。每667平方米施磷酸二铵20公斤以上时,可分层施入:上层种肥深度5-7厘米,施肥量占1/3;底肥深度10-16厘米,施肥量占2/3。 或者在前茬作物收后,把发酵好的有机肥均匀的撒施于地表,然后用耙将肥料耙入土中,粪、土充分混合后进行深翻,翻后耙瓶耢细起垄,也可平种大豆。
二、精细播种
1、合理轮作:最好选正茬,不重、迎茬种植。
2、细致整地:根据前茬作物进行伏秋翻,深度22-25厘米,作业时不起大土块,不出明条、垡块,要扣严、不重、漏。
3、土壤水分:整地后土壤水分含量(干土重%),播种时应为22%左右,确保种子正常吸水出芽。
4、适期播种:夏播大豆在小麦收获后,只要墒情适宜,即可播种。最佳播期为6月10日至25日,最晚不能迟于7月上旬。
种黄豆新品种南农30。南农30(黑珍珠)黑大豆属晚熟类型。在南方夏秋兼用。
毛豆、籽用均可。籽粒特大,为我国目前育成品种仅有。蛋白质含量高、鲜豆仁可溶性糖高,食用口感特好,出豆腐率、豆乳率特高。是出口创汇特大粒优秀品种。多年种植,病虫危害轻。
《氾胜之书》大豆:大豆保岁易为,宜古之所以备凶年也。谨计家口数,种大豆,率人五亩,此田之本也。三月榆荚时有雨,高田可种大豆。土和无块,亩五升;土不和,则益之。种大豆,夏至后二十日尚可种。
戴甲而生,不用深耕。种之上,土才令蔽豆耳。厚则折项,不能上达,屈于土中则死。大豆须均而稀。豆花憎见日,见日则黄烂而根焦也。
获豆之法,荚黑而茎苍,辄收无疑;其实将落,反失之。故曰,豆熟于场。于场获豆,即青荚在上,黑荚在下。
区种大豆法:坎方深各六寸,相去二尺,一百得千二百八十坎。其坎成,取美粪一升,合坎中土搅和,以内坎中。临种沃之,坎三升水。坎内豆三粒;覆上土。
勿厚,以掌抑之,令种与土相亲。一亩用种二升,用粪十二石八斗。豆生五六叶,锄之。旱者溉之,坎三升水。丁夫一人,可治五亩。至秋收,一亩中十六石。