from Cvs是HQL语言，并且是面向对象的 ，from Cvs等价于select * from Cvs，因此Query查出来的是这个POJO类对应的表中的全部数据。query.list()取出这些数据并封装在一个list集合里面。this.getSession()应该是你这个类封装了一个得到Hibernate会话的一个方法，详细情况请查询相应API
