开头和结尾要看你采访的主题是什么了，比如你是想问问老师平时的工作情况、还是学生情况、现代教育问题......，结尾也是要根据你的提问情况最后做总结，如果不根据老师的回答事先编好，效果不太理想。
举个例子吧，比如你想谈学生心理问题，可以开头先说说一些事件，例如马加爵，政法大学惨案或是跳楼什么的，然后说说学生心里教育的重要意义，针对当前学生心理问题采访XX老师
问题可以有如下，
是什么造成现在学生心理问题严重？频频出现悲剧
如果教师年龄较大，可以问问以前这种事建多不多，以前的学生和现在有什么差别
现在学校有没有针对学生心理问题开展活动，例如配备心理老师或是开设课程，如果开了，情况效果如何
让老师谈谈如何引导学生，让学生自己学会调节心理，避免过激行为...再说说当前教育弊端
最后根据老师说的，重复一点重点，谈谈自己感想述说希望
首先，你要跟老师问好，说麻烦你耽误你时间之类的客套话，才能给老师一个好印象，配合你的采访。
接着问题就要看你的主题是什么，就是这位老师有什么地方是值得你采访的，让往好的地方问，让他能把自己好的方面表达出来。
最后当然是感谢老师的配合采访，要有礼貌
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