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煮猪肉要多久才好吃？

啊？

2024-12-20 06:19:20

推荐回答（5个）

回答1：

煮肉时间越长越好，只要不煮烂就行，一般用文火炖五小时左右最好

回答2：

把猪肉洗干净切成10立方厘米左右的大块，放在高压锅里，倒入刚刚没过肉的酱油，依个人口味放入鸡精等调料，煮至开锅五分钟左右即可！很美味的！

回答3：

看你哪部分的猪肉，怎么个吃饭
1.炒菜，一般刚刚熟就最好，放点生粉去，这样更好吃，而且比较滑和爽
2.闷猪肉，要熟透，熟后用慢火慢慢闷，这样调味料才会进入猪肉里面
3.炖汤，这个要炖烂才好

回答4：

炒肉一两分钟，炖肉普通铁锅两个小时足够

回答5：

煮猪肉时，为了保存其营养成分，必须切小块煮，以2～3厘米半见方的小块为宜。其原因有二：一是大肉块(比如400克)烧煮时不易杀死猪肉内的沙门氏菌，若将肉块重量减半，才能有利杀菌；二是大肉块烧煮，内外熟烂不一，外面的营养成分消失较多，内部还未烧烂，不易人体吸收营养成分。故煮烧猪肉(包括牛肉、羊肉)时，宜将肉块切小一点，易于杀菌和有利于营养成分的保护和吸收。如需要煮大块肉，应在皮里面剞深花刀。