长期喝茶应该喝什么茶好？

在我国，饮茶之风由来已久，风雅之士饮茶以陶冶情趣，普通人日常也以饮茶为习，人们给茶赋予了各种各样的意义与感情，几千年来，在一杯清茶中反复品尝着人生滋味。

从健康的角度来说，茶为世界三大无酒精饮料之一，有提神、消暑、解渴、解毒之效，更重要的是还具有营养、保健及防病治病的作用。然而，日常生活中，许多人喝茶却很随意：看别人喝什么茶，自己就喝什么茶，且常常一年四季都不更换。其实饮茶有不少讲究，要分体质、季节，精心挑选种类，喝得不科学合理，不但起不到养生的效果，反而会有损健康。

茶之益处

茶的益处举不胜举，张占义把饮茶的好处总结为三点：抗病性、治病性、营养性。“茶叶中有一种叫做茶氨酸的物质，它与免疫细胞可形成一层保护膜，从而提高人体免疫细胞的工作机能，是人体防止病毒侵害的第一道防线。茶中还有对人体有保健和药效作用的成分茶多酚咖啡因，对心脑血管等疾病都有很好的保健作用。”

此外，茶叶中还含有许多营养成分，如维生素、蛋白质、氨基酸、糖类及矿物质元素等。郭喜军教授指出，中医上也讲茶有促进消化吸收，延缓衰老、缓解疲劳的作用。“经常喝茶还有一定的抗辐射功能，但要坚持，长期与电脑手机打交道的人，更应养成健康饮茶的习惯。”

茶之四季

一年有四季之分，喝茶也有四季的区别。要针对不同季节的特点，选择不同性质的茶。

夏季气候炎热，适宜饮用绿茶，这是因为绿茶性苦寒，可消暑解热，又能促进口内生津。

春秋季选用青茶最理想。青茶性味介于绿、红茶之间，不寒不热，既能消除体内余热，又能恢复津液。也可以绿茶、红茶混合一起饮用，取其两种功效。

红茶含有丰富的蛋白质和糖，还有助消化、去油腻的作用，冬季最宜选用味甘性温的红茶为好，以利蓄养人体阳气。

茶之寒温

“茶性有寒温，人的体质也有燥热、虚寒之别。”郭喜军教授告诉记者，饮茶不仅要分四季，还要辨清体质，不同体质的人喝不同的茶。

常见的茶叶主要分为绿茶、青茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类，一般绿茶和青茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；青茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。

燥热体质的人往往表现为心烦急躁、味苦、大便干燥小便黄等，或有抽烟喝酒习惯，容易上火、热气及体形较胖，宜喝绿茶或铁观音等凉性茶；而虚寒体质者多表现为疲乏无力、怕冷怕热、大便稀等，或者平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人，适宜喝红茶、普洱茶等温性茶。

对于身体健康的老人来说，只要茶喝得适量，种类一般没有什么限制，可首选红茶及普洱茶。但需要提醒的是，阴虚的老人不适宜饮用苦清降火凉性偏重的苦丁茶。此外，都市中的亚健康人群可喝大红袍、红茶及普洱等中性、温性茶，可在茶中加点奶。

茶之误区

●久喝浓茶

虽说是身体健康的人什么茶都能喝，但什么样的茶都不宜多喝、猛喝，更不宜长期喝浓茶。“茶叶在冲泡过程中大约70—80%的咖啡碱溶解到水中，而咖啡碱和茶多酚对脑神经影响最大，如果过多过浓就会使人兴奋导致失眠。”郭喜军教授提醒，一般成年人每日饮茶12克左右，分3—4次冲泡最为适宜。

●反复冲泡

很多人喝茶都是泡上一大壶，整整喝上一天，只要还能冲出颜色，就不断地续水。张占义指出，水对茶有氧化作用，长期泡着会破坏其营养成分。茶的营养物质也多集中在中间几泡，反复冲泡也就相当于喝水了。

●咀嚼茶叶

干茶可以去除异味，很多人喜欢把它当做口香糖放在嘴里咀嚼。郭喜军教授介绍，现在有些茶叶存在农药残留，其中铅等有害物质往往不溶于水，喝茶时不会造成太大影响，但嚼食茶叶时却能被身体吸收。因此，喝茶时最好不要吃茶叶。

此外，在喝茶时提倡“洗茶”，方法是用沸水冲注茶叶，将壶中茶与水轻轻摇动数次后立即倒去茶水，可以有效处理铅、铜等化学元素过量和农药残留量超标的问题。

●追求新茶

上市的新茶往往备受青睐,但张占义指出，新茶存放时间太短，其中不经氧化的多酚类、醇类和醛类物质含量较多，对胃肠黏膜有很强烈的刺激作用，胃肠功能较差的人特别是慢性胃肠道炎症患者长时间饮新茶可出现腹痛、腹胀等问题。

相关链接：哪些人不宜饮茶

儿童：茶叶中含有大量鞣酸，不利于儿童对钙、铁、锌等元素的吸收，还会妨碍胃肠道对蛋白质和脂肪的吸收。

孕妇、产妇：茶叶中的鞣酸影响孕妇对食物中铁的吸收，容易导致贫血或营养不良。茶叶中某些物质还会导致乳汁减少，所以产妇也不宜喝茶。

便秘者：鞣酸和咖啡因等物质能减少胃肠道消化液的分泌，因此腹泻者饮浓茶有一定的止泻效果，而便秘者正相反。

胃溃疡病：茶叶中的茶碱会影响胃壁细胞，分泌过多胃酸，影响溃疡的愈合，从而加重病情。

营养不良、神经衰弱、失眠、甲亢、结核患者、发热病人、心脏病人、痛风病人等均不宜饮茶。另外，吃药后一小时内不要饮茶，特别是吃治疗贫血病的药时一定不要喝茶。

小贴士：常见茶叶盘点

绿茶：中国大部分名茶都是绿茶，由于制作工艺中没有发酵环节，营养成分较之其他茶类要高，但叶绿素含量也较多，对肠胃刺激较大。此外，过敏体质者喝绿茶易发生呕吐。

铁观音：铁观音属半发酵茶，由于发酵期短，仍偏寒性，消脂促消化功能突出，且茶香特别浓郁。但空腹不宜喝，否则易醉茶。

乌龙茶：乌龙茶不寒不热，辛凉甘润，是一种中性茶，适合大多数人饮用。因茶叶较粗老，须用100℃的开水冲泡。

大红袍茶：温而不寒不伤胃，滋味醇厚，香气浓郁，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡9次后，还会有原茶的桂花香味。

普洱茶：性温和醇厚，有暖胃、降血压、降血脂的作用，长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。

如何挑选茶叶

喝茶有大学问，买茶叶同样不能马虎。选茶的专业知识非一朝一夕，但人们可用一些简单的感官识别方法，传统方法主要从色、香、味、形四个方面鉴别。

张占义介绍，选茶先要看茶叶的颜色，茶由于制作工艺的不同有绿版茶、红版茶之分。一般来说，好的绿茶颜色比较绿，比较润，形态比较均，在购买时可拿一小撮放到嘴里尝一下，好茶应该有清香和淡甜的味道，还略带苦涩。如果允许，应尽量冲泡品尝后再做决定。

最易判别茶叶质量的是冲泡之后的香气、口感以及茶汤色泽，匀泡五分钟后，正常的茶应该是清澈透明的。以绿茶为例，冲泡后色泽不应是鲜绿色的，而应是墨绿色或翠绿色，汤色黄绿明亮。

此外，人们在选茶时存在一个误区，那就是对包装的忽略。正规的茶叶，包装应有明确的等级、生产日期、厂名、厂址、生产标准等内容，购买时应注意辨别

玫瑰花：降火气，可调理血气、促进血液循环、养颜美容，且有消除疲劳、保护肝脏、胃肠的功能。

熏衣草：可松弛神经、帮助入眠，是治疗偏头痛的理想花茶。

茉莉：有提神功效，可安定情绪及舒解郁闷。
有慢性支气管炎的人宜多饮用，此外它对于便秘也有帮助。

金盏花：对消化系统溃疡及淋巴结炎有极佳的疗效。有助缓解经痛，建议女性不妨多加饮用。

菩提花：可以减轻感冒，有助于治疗神经衰弱、降血压及防止动脉硬化。

紫罗兰：有助于治疗呼吸系统疾病，也可以解决因蛀牙引起的口腔异味。

这像脑筋急转弯吗?是的话,就不清楚了.不是的话,我认为喝花茶吧.不过本人建议还是不要长期喝茶了,绿茶之类的多喝不好的。不时的换换吧.

夏天喝绿茶，冬天喝红茶，春秋喝花茶，胃不好的喝普洱茶

春夏季宜喝绿茶,秋季宜喝乌龙,冬季宜喝红茶.