承包一个工地食堂和小卖部大概200人，两年工期，承包费15万，水电费全免，有钱赚吗？

想赚大钱是不可能的，小赚是有的。赚的应该是良心和辛苦钱。
1年365天，2年就是730天，承包费是15万，平均下来每天的承包费大约是205.48元。200工人，一般要配厨师2人、配菜2人、后勤3人、收银1人。最好是配菜3人。说明：工作人员肯定要休息的，厨师休1人配菜顶上1人，后勤再顶配菜1人。小卖部一般1个人也就够了，如果休息的话，你可以自己顶上去。这些人工成本你根据你们当地的工资水平算一下，要多少。
饭、菜、调料成本。还要算一下每天饭菜要提供多少，需要多少调料。买菜买肉最好去批发市场。这个也要结合当地的菜价来计算。你要根据这些来总体算一下，具体能赚多少钱。
拓展资料：
1、“承包”准确的说应是“承包经营管理”，是指企业与承包者间订立承包经营合同，将企业的“经营管理权”全部或部分在一定期限内交给承包者，由承包者对企业进行经营管理，并承担经营风险及获取企业收益的行为。由于承包只是企业经营管理的一种补充措施，不能消灭、变更原有企业或创设新的企业，也不能改变原有企业的法人地位、名称和经营范围。承包者与被承包的企业间所存在的是一种合同关系。因此，承包经营可采取公开招标方式进行，也可根据董事会决议或股东会决议由原有企业直接与承包者（自然人、个体工商户以及第三方企业均可）签订承包经营协议。
2、承包经营管理只是解决部分企业因经营管理不善导致亏损的一种补充措施，一般而言，只要合同双方意思表示真实有效，且不违反法律法规的效力性禁止性规定，则该承包经营协议有效。同时，承包经营协议属于无名合同，适用于《中华人民共和国合同法》总则的相关规定。