用料
杏鲍菇
1个
猪肉
少许，爱吃肉肉的可以多放
土豆
小土豆一个
尖椒
一个（青椒，彩椒都可以，按照喜好放）
葱姜蒜
少许
生抽
一勺
盐
按个人口味放，我通常3g左右
杏鲍菇土豆片炒肉的做法
杏鲍菇，洗干净切1厘米长宽片；土豆去皮洗干净切片，1厘米长宽，然后入沸水煮一分钟左右，捞出沥水备用；尖椒也切方片，猪瘦肉也切薄方片；葱姜蒜切碎
热锅冷油，待油七成热是放入葱姜蒜炒香，放肉片，淋生抽，快速翻炒
然后放入杏鲍菇，加盐继续炒到杏鲍菇变软软即可，最后放入尖椒，翻炒尖椒微变色就可以出锅了
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