1、用温水来泡．脱水的也有好吃的，比如笋干这些，也不是脱水的吗？脱水的菜最好是和三层肉（是肥肉较多的那种）一起炒，脱水的菜比较吸油2、也可以用来做沙拉
脱水蔬菜比较有特色风味脱水蔬菜做的时候放适量大油很香的。
