这种情况存在两种可能性。一种是牛肉中的脂肪颗粒或肌肉纤维的钙化或结节，另一种可能是寄生虫卵。
如果您购买的牛肉没有经过驱虫处理，那么牛肉里面的寄生虫还是比较多的。因此，在食用前，建议您将牛肉烹饪至内部温度达到63摄氏度以上，以杀死可能存在的任何寄生虫或细菌。此外，为了确保食品安全，您还可以选择从可靠的供应商购买牛肉，并关注食品储存和处理的要求。
总之，如果您发现牛肉中有白色颗粒状的小白颗粒，最好不要食用，或者咨询专业人士以确定其性质和安全性。
寄生虫卵肉眼是很难看到的。
看着像脂肪粒，
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