个人认为是适合的,不过市区面包市场竞争激烈,优胜劣汰,你可以尝试入住乡镇,因为乡镇有些面包市场还待挖掘,莆田有些镇的人还是很富的,只不过一直没店而已
感觉莆田就适合这种小西餐厅了,价格不高,又有格调,又接地气。高三孝这个品牌跟莆田应该蛮合适的