麦片要煮得好吃,首先将大米和麦片清洗浸泡两小时,泡好后倒入锅中,加水煮30分钟即可食用。
具体制作步骤如下:
1、将大米,燕麦片放入水中,清洗浸泡两小时。
2、锅中加水,倒入浸泡好的米。
3、大火煮沸转小火煮30分钟。
4、出锅即可食用。
注意事项:
麦片需要提前浸泡,可以缩短炖煮的时间,保证软糯的口感。
燕麦片可以做成:燕麦红枣、燕麦红糖、燕麦粥、燕麦牛奶、香蕉燕麦。
1、燕麦红枣
特别适合女性朋友们,制作的方法其实很简单 ,大家把红枣洗干净,然后到处适量的燕麦片,这时候用锅倒水煮一会即可使用,可以保证人的面色红润,精神焕发。
2、燕麦红糖
进行搭配也是一个很好的组合,特别时候一些来月经的女性朋友们,既可以使你的身体即使的补充营养,而且可以降低月期间的身体难受,可以说是一举两得的好办法。
3、燕麦粥
日常煮小米粥、红豆粥、绿豆粥、八宝粥时,往往会觉得不如大米粥那么黏稠。但是,只要加两把生燕麦片,粥就会变黏,这是因为其中含有“葡聚糖”这种健康增稠成分。葡聚糖也是燕麦帮助控制血糖血脂的主要成分,越黏稠,越健康。
4、燕麦牛奶
当我们把燕麦片和牛奶混合时,营养非常高。这是每个人都喜欢使用的方法。制作起来非常简单。你可以将纯牛奶和适量燕麦片倒入锅中,然后加入适量的水,用小火煮沸,大约两三分钟后食用。
5、香蕉燕麦
香蕉也可以和我们熟悉的燕麦片搭配。制造方面与上述类似。我们可以先把香蕉做成香蕉泥,然后把牛奶和燕麦片放进锅里煮,然后把香蕉倒进锅里,中间一两分钟,味道又香又浓。
蛋奶麦片粥
料:燕麦片100克,牛奶1瓶(约225克),鸡蛋2只
调料:白糖、精盐、黄油(白脱油)各适量。
做法:先将麦片加一点水调成糊状,然后再加一点点精盐,再将牛奶加入,调匀,先煮沸,后再用文火
焖煮10分钟。然后再将调匀的鸡蛋液加入,再加白糖、黄油,再焖煮,直至粘糯即可。
这道粥营养丰富,含丰富的蛋白质,且口感滑软香甜,很不错的哦!
杏仁蜂蜜麦片粥
主料:6茶匙烤杏仁片或杏仁块、3茶匙梯子干、1杯麦片。~`&
配料:2杯水、1?/4茶匙盐、1杯牛奶、3茶匙蜂蜜
【制法】
1.将放入盐的水煮沸,调小火,边搅拌边倒入麦片,然后一边搅拌一边煮1分钟
2.将容器盖上盖子从火上撤下,冷却2~3分钟。
3.以自己的喜好适量加入牛奶,并放入提子、杏仁片和蜂蜜一起享用。
香附麦片粥
原料
(1)香附3钱、麦片1杯、西洋芹1支、花豆半杯;
(2)盐2小匙。
制法
(1)花豆、麦片分别浸泡1小时后,捞出沥干水分;
(2)香附冲洗干净,加4碗水熬高汤,熬至约剩3碗时,去渣留汁,再加入花豆、麦片煮滚,转小火慢熬,并不时搅拌,以避免沾锅;
(3)西洋芹撕去粗丝,洗净,切成小段;
(4)待豆麦片熟软后加入芹菜段,继续滚煮1-2分钟,加入盐调味即可。
归脾麦片
原料:党参、黄芪各15克,当归、枣仁、甘草各10克,丹参12克,桂枝5克,麦片60克,桂圆肉20克,大5枚。
做法:党参、黄芪、当归、枣仁、甘草、丹参、桂枝置清水内浸1小时后,捞出,加水1000毫升,煎汁去渣;入麦汁、桂圆肉、大枣(劈开),共煮为粥。
服法:日服2次。
功能:健脾养心,益气补血。适用于气血双亏,心脾两虚,心悸气短,动则尤甚,面色苍白,汗出肢冷,及脾不统血,崩漏或月经超前,量多色淡等症。现多用于慢性心功能不全所致体质衰弱者。用以代食,久服效佳。
牛奶麦片
原料:
麦片、白糖各90克,牛奶150克。
制作:
1、麦片加适量清水浸泡30分钟以上。
2、锅置火上,倒入麦片汤,用小火煮20分钟左右,加入牛奶,拌匀,煮15分钟,加入白糖搅匀即可食用。
特点:
粥粘稠,甜香可口。
水果麦片
主料;麦片100克,牛奶50克,水果50克。
辅料;白糖少许。
制法;
1、将干麦片用清水300克泡软;水果洗净切碎。2、将泡好的麦片连水倒入锅内,置火上烧开,煮2-3分钟后,加入牛奶,再煮5-6分钟,待麦片酥烂,稀稠适度,加入切碎的水果、白糖略煮一下,盛入碗内即成。
肉松麦片粥
材料:麦片一杯,猪肉松和葱粒少许,鸡蛋一只。
做法:
1.麦片用冷水浸透,待用。
2.将水煮沸,一边搅拌,一边加入麦片。带材料煮熟加入适量调料,熄火后加入打均的蛋液。
3.食用时加入适量的猪肉松和葱粒。
绿豆麦片粥
材料:
绿豆1/3杯
麦片1杯
熟薏仁1/3杯
水8杯
作法:
绿豆、麦片加8杯的水煮半小时后,加入熟薏仁续煮成粥状即可。