蜂蜜上面有一层白色的泡沫是怎么回事啊？还能喝吗？

2024-10-27 14:49:16

推荐回答（5个）

回答1：

蜂蜜放久了有一层白色泡沫是因为蜂蜜在蜜蜂酿造的过程中，还没有完成成熟就把蜂蜜提取了。有泡沫属于蜂蜜“未成熟”的表现。
未加工过的天然蜜有很强的抗菌能力，能抑制微生物的生长发育，蜂蜜中葡萄糖在氧化酶的作用下产生抗菌物质——过氧化氢，过氧化氢在高温下易分解出氧气。

回答2：

您好，蜂蜜上面出现一层白色泡沫,是正常现象，并不是蜂蜜变质了！蜂蜜遇到高温或摇晃，都会产生气泡，这是因为蜂蜜中的活性酶在不断分解。但是如果蜂蜜打开有很强的酒精味道或者刺鼻味道，并且发酸，那就不能再吃了，这时的蜂蜜已经发酵了。

回答3：

正常的.可以使用.如果是密封中后来出现的可能是微发酵,如果是密封时出现的可能是转移的时候夹杂的气泡,只要是不是大量起泡白膜就不影响食用,也不影响口感.有一些是调制蜂蜜的时候搅拌进去的气泡.

回答4：

没关系的呀，白色的泡沫是一层结晶的，一般都会有这样的泡沫的，说明这个蜂蜜很纯正的呀，所以那你就放心的去喝吧

回答5：

比较好的蜂蜜，他们冲水时都有一层泡沫，可以放心的喝。