主料
鱼 ：适量
辅料
调味料 ：适量
具体步骤
第一步
新鲜河鱼去内脏去鳞
第二步
处理好用清水泡一个小时
第三步
控干水分
第四步
加入调料拌匀
第五步
内外涂抹至均匀腌制12小时以上，如发酵放坛子内发酵，风干请直接挂起来
