内蒙和新疆的羊肉最好吃的，肉质也嫩软的，我经常在家做，我是这样做的，先把羊肉洗净，然后按照料肉比例进行腌制个3个小时，我用的是cook孜然腌制的，西域风味比较独特，羊肉比较软嫩，特别好吃的。
内蒙古苏尼特右旗羊肉最好吃，
