阳朔的啤酒鱼是久负盛名了，当属阳朔第一名菜，来阳朔不可不尝，一般用的是鲤鱼，肥而不腻、香辣适口，口感略带点甜味，价格是18元/斤。另外还有毛骨鱼、剑骨鱼、桂鱼等可供选择，这几种鱼肉质细，刺比较少，当然价格也比鲤鱼高出很多，一般是40元/斤，点菜的时候一定要问清楚价格，以免挨宰。此菜一般都放辣椒，不能吃辣就吃不到最正宗的。在叠翠路上的几家大排档可以算是做啤酒鱼的老店了，像“大师傅“、“谢大姐”、“一片瓦”、“彭大姐”、“老段大排档”等都是不错的，另外碧莲巷的满得拐饭店，谢三姐饭店，胖妹啤酒鱼店，乐诚大排档等也还可以。个人爱好上说，我还是比较喜欢吃漓江清水鱼，是用鱼下锅烫煮吃的，非常鲜美，而且不辣，适合不吃辣的同子们，推荐县城丁厄大圆盘处的漓江清水鱼店，漓江渔村等。阳朔不光有鱼吃，还有几家不错的特色餐馆，如荆垭路的东山羊肉店，羊肉好吃啊，杏花村山羊店，天天有狗肉店，干锅鱼店，斑鱼店等等是我们本地人常去的，都是美味啊，尤其是东羊饭店，周末经常满座，生意好得不得了。
另外阳朔的饭店的家常小菜中，各种酿菜也是本地特色，很好吃的。茄子酿，辣椒酿，南瓜花酿，油豆腐酿，水豆腐酿，螺蛳酿，香茹酿，笋子酿等等，值得一提的是螺蛳酿，本是一道很好吃的菜，制作工序有点复杂，但不知何故，我在阳朔餐馆吃的螺蛳酿都感觉难吃，不知是何故，自家作的就好吃得不得了，餐厅做的螺蛳酿简直是败坏阳朔螺蛳酿的名声…………现公布其制作方法是让各位回家自家作去：把大的田螺洗干净，用剪刀剪去田螺屁股，把螺蛳肉挑出来，打螺蛳壳刷洗干净，洗去螺蛳的肠肚，只留前面的肉。把螺蛳肉跟半肥瘦的猪肉混和哚碎，先后再塞进螺蛳的空壳里，入进锅里煮熟，一定要加入薄荷或紫苏（一种香菜），煮熟了就可以吃了。记得塞肉时不可塞得太紧，不然不易吸出肉来。偶可是吃螺高手，从不用牙签挑肉的，左手拈螺，右手拿筷子一点螺蛳，就可吸出来了。味道好，吃的方法也有趣，真是人间美味啊。餐厅大概嫌麻烦，做的偷工减料，所以难吃。
至于西餐嘛，还是老外吃的多，西街有很多餐厅都有中西餐,价格较贵。试试未尝不可，以前的很多攻略都有介绍我就不多说了。一句话，吃西餐吃的是气氛，不是味道。不过能跟许多老外在餐厅里一起进餐，也是不少人难得的的人生经历。老外比较多的店：旅行者餐厅，红星特快，没有餐厅，明园咖啡等等。
阳朔的早餐、小吃
阳朔人的早餐以米粉为主流，兼有其它各种食品，种类十分丰富。
米粉：介绍几家好吃的店让大家有所选择：漓江源饭店的米粉不错，位于老西街口，就餐环境最好，味道也好。宝泉米粉店，位于宝泉路与城中路的转弯角，跟芳草笔店很近，我常在此解决早餐，本地人的最爱。可可米粉店，位于抗战路地税大楼对面，口味很好就是离得较远。车站米粉店，位于汽车站一楼，好吃，食客很多。瘦子米粉店，名气很大，但凡名气大的东东不管好否，你来了如果不试试，肯定会心有不甘的，所以也可以尝尝，但瘦子米粉不合我的口味。另建行对面的小巷子里有一家卖煮粉的，本地人也爱吃，还可以加煮蛋或煎蛋，比较有营养，但就餐环境还是小而破旧。
油茶：油茶推荐地点：叠翠街瘦子米粉店对面的早点摊，虽然没有恭城县信合饭店的油茶内容丰富，但是也足以让阳朔众多油茶fans过过油茶瘾了，还兼有包子，豆浆，豆腐花。油茶是山上瑶民的一种传统食品，以恭城县的油茶最正宗美味，推荐恭城信合饭店的油茶，最有特色，还有油茶火锅，可惜远在恭城，让我想起来都要流口水。一碗热腾腾的浓香的油茶，放进各种佐料，葱花，米花，油果子，松花糠，趁热喝下去真是舒服啊，难怪爱喝的人都会上瘾。光喝油茶吃不饱，如果加上了阳朔本地特产的板栗肉粽就是完美了。
（注意：油茶还有特殊价值，多喝油茶会使头发乌黑油亮，经我仔细观察发现恭城县的女子个个青丝如云，好生令人羡慕，想来是天天喝油茶的喝出来的,女同子一定要试试。）
阳朔早餐及小吃
粥：我最经常的早餐是吃粥。阳朔叠翠路上文我所说的油茶摊旁就有两家卖粥的，阳朔的粥摊上，都摆有十几个的小菜盆，分别装了各种时令炒素菜：有青椒炒黄豆，豆角酸，小芋头，酸笋，素苦瓜，海带，素茄子，肥豆角，红薯苗，毛豆，南瓜…………虽然都是便宜的素菜，但品种极为丰富。店主会为你上一碗粥之后，再给你一个小碟一双筷子，让你任挑前面的各种菜到自已的碟中，用来佐粥，非常有意思。我最喜欢在第一家店吃，也就是紧挨油茶摊旁的那一家，支了一个红色的凉蓬的，他家的炒豆子好吃，白粥1元1碗，骨头粥和绿豆粥1.2元每碗。他家还有一种食品叫米豆腐，没听说过吧，去尝尝就知道了。
车站对面的停车场有夜市，晚上有很多煲仔粥，也不错的。
桂林好玩的景点很多，可能你在桂林一个月都走不完呢，市内的三山一洞一公园你若时间有限的话，可以选择代表性点的，象鼻山公园就可以了，古东森林瀑布（可以爬的瀑布和红树林、百米吊桥），冠岩（水陆空超值体验、洞内多资多彩的岩洞奇观），龙胜的梯田和温泉。阳朔就更多好玩的了，比如说图腾古道（野人表演上刀上下油锅是真人哦，最原始的人权主义），游了银子岩一世不缺钱，银子岩的是我去过的最华丽的岩洞了。如果你喜欢蝴蝶，可以去有梁祝传说的蝴蝶泉（里面有蝶恋的表演，和蝴蝶的孵化室，成千上万个品种）。世外桃园，体会得到古代诗人陶渊明说的世外桃园，里面有好多好玩的，值得一去。兴坪古镇就不用说了，20人民币的背景，也称之为总统之旅，九马画山就是美国总统数出来的。西街，荔江湾、乐满地（对了，乐满地这个3月1日到3月2号，女性朋友可以以60元/人的门票入园，广西区内公民可以199元住一晚五星酒店，一个中西双早含门票）阳朔的酒店价格都差不多就是一家挂四星的和准五的高点，就是300元/间，其它准三星和二星酒店最多也不超过120元的价格，最低的也有50元/间的，环境没有那么好而已。一般在阳朔随意都可以看得到酒店，吃方面既然去到阳朔当然要去尝尝啤酒鸭了，很出名的，还有阳朔四宝有：莎田釉、干桔、芋头饼还有一个想不起是什么了。祝你旅途愉快。
去桂林就是看欣赏风景的，桂林市就是两江四湖，七星公园，岩洞有七星岩，卢笛岩，其他各个县都有特色景点，阳朔的山水更漂亮，是一定要去的，二十元人民币背面的元宝山就在阳朔县兴坪镇。
桂林最有特色的小吃就是米粉，真的好吃，不过不要去酒店宾馆去吃，要去街边小店，桂林中心广场的“桂林人”，微笑堂对面的石记，我觉得还可以。到了阳朔，不妨去吃吃啤酒鱼，好吃不贵。
因为我每次去都有朋友招呼的，酒店宾馆不了解，不好意思。
阳朔的东西都很贵，特别是西街。具体哪里也说不清楚，但是你想吃好吃又地道的东西就一定要走进他们的居民区而不是旅游街，去他们平时市民去的店吃，一般就是粉店，地道的桂林米粉都不会在所谓的酒店饭店里有的。
至于宾馆价格都差不多的，同等级的同类型的，那地方就是这样，没办法的。桂林也不便宜，去之前呢你最好去地宝网上看看，是广西专门的便捷黄页，那里有各种等级和价钱的。
银子岩真的很值得去哦
七星公园也不错
象鼻山算是城徽了也是可以一看的，不过最近是缺水期，都搁浅了，不怎么像了
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