（1）硝酸铵属于化肥中的氮肥．故填：A．
（2）由说明可知，硝酸铵应具有的性质是易溶于水，热稳定性差，猛烈撞击易分解等．
（3）硝酸铵能与碱性物质反应产生氨气，降低肥效，故硝酸铵不能与碱性物质混合施用；
（4）现有一袋化肥净重50kg，可为农作物至少提供氮元素的质量为50kg×32%=16kg．
（5）硫酸钾、碳酸氢铵从外观看均为白色或无色晶体，只有磷矿粉是灰色或褐色粉末，故与其它化肥从外观看与磷矿粉不同，
故答案为：（1）A；
（2）易溶于水或猛烈撞击易分解等（合理即可）
（3）与碱性物质反应，产生氨气，使肥效降低
（4）16
（5）C
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