那种长长的扁豆角学名叫什么?(请看图)绝对不是豇豆,荷兰豆,扁豆,刀豆。

2024-12-16 07:07:28
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回答1:

菜豆

芸豆,是一种可以食用的豆科植物。学名菜豆,俗称二季豆或四季豆。嫩荚或种子可作鲜菜,也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制。是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物。

芸豆的外形特征:

1、荚果长10~20厘米,形状直或稍弯曲,横断面圆形或扁圆形,表皮密被绒毛;嫩荚呈深浅不一的绿、黄、紫 红(或有斑纹)等颜色,成熟时黄白至黄褐色。

2、总状花序腋生,蝶形花。花冠白、黄、淡紫或紫等色。自花传粉,少数能异花传粉。每花序有花数朵至10余朵,一般结2~6荚。

扩展资料

芸豆的营养价值:

芸豆营养丰富,蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡肉的7倍多铁含量为鸡肉的4倍,B族维生素也高于鸡肉。芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,每100克芸豆含钾112毫克,镁18.5毫克,钠仅为0.8毫克。

芸豆的功效:

1、芸豆含有皂苷、尿素酶和多种球蛋白,具有提高人体自身免疫能力、增强抗病能力、促进脱氧核糖核酸的合成等功能,对肿瘤细胞的发展有抑制作用。

2、芸豆所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的速度,具有良好的减肥作用。

参考资料来源:百度百科-芸豆

回答2:

荷兰豆(学名:Pisum sativum var. saccharatum)是豆科豌豆属,一年生缠绕草本,高90~180cm,一年生或二年生攀缘草本植物。荷兰豆最早栽培的地区,是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带。圆身的又称蜜糖豆或蜜豆(Sugar snap peas),扁身的称为青豆或荷兰豆(Snow pea),还有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆、软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多种名字。可用来食用。荷兰豆又称荷仁豆、剪豆,属豆科(Leguminosae)豌豆属。以食用嫩荚为主,原产地中海沿岸及亚洲西部,荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高。

回答3:

四季梅,或者是梅豆角